Беременность и здоровье молодой мамы

Консерванты

Консерванты продлевают срок хранения пищевых продуктов. Особенно дурной славой среди них пользуются бензоаты, сульфиты, нитраты и нитриты, способные «запустить» приступ у детей, предрасположенных к астме. Некоторые консерванты вызывают также кожные высыпания и заболевания желудочно-кишечного тракта.

Согласно классификации ЕС, консерванты идут под номерами Е 200 — Е 285. В исследовании, проведенном фирмой Baby Organix, больше всего консервантов обнаружено в гамбургерах, конфетах и детских безалкогольных напитках. Вот некоторые из них, которых лучше всего избегать: • Е 210 — бензойная кислота; • Е 211 — бензоат натрия; • Е 212 — бензоат калия; • Е 213 — бензоат кальция; • Е 214 — этил-п-гидроксибензоат; • Е 215 — этил-п-гидроксибензоат натрия; • Е 217 — пропил-п-гидроксибензоат натрия; • Е 216 — пропил-п-гидроксибензоат; • Е 218 — метил-п-гидроксибензоат; • Е 219 — метил-п-гидроксибензоат натрия; • Е 220 — диоксид серы; • Е 221 — сульфит натрия; • Е 222 — гидросульфит натрия; • Е 223 — пиросульфит натрия; • Е 226 — сульфит кальция; • Е 227 — гидросульфит кальция; • Е 230 — дифенил; • Е 231 — орто-фенилфенол; • Е 232 — орто-фенилфенол натрия; • Е 239 — гексаметилентетрамин; • Е 249 — нитрит калия; • Е 250 — нитрит натрия; • Е 251 — нитрат натрия; • Е 252 — нитрат калия.